Doktora Öğrencimiz Çağlar KAYA' nın "Patent" Başarısı

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ), Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı Doktora Öğrencimiz Çağlar KAYA’nın buluşçu olarak yer aldığı ve Ezine Gıda İhtisas OSB MYO bünyesinde geliştirilen “Mor Havuçlu Atıştırmalık” isimli ürün, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT)'na yapılan başvuru sonrasında 10. İstanbul Uluslararası Buluş Fuarı (ISIF'25)’na gönderilmeye hak kazanmıştır.
Tarımsal hammaddelerin yenilikçi gıda ürünlerine dönüşmesinin gurur verici bir örneği olan bu çalışma; fonksiyonel gıda geliştirme ve katma değerli ürün üretimi açısından önemli bir adım teşkil etmektedir. Fenolik bileşenler ve antioksidanlarca zengin mor havuç kullanılarak geliştirilen sağlıklı atıştırmalık, sağlıklı ve dengeli beslenme ve sürdürülebilir tarımsal ürün kullanımı açısından dikkat çekmektedir.
Öğrencimiz Çağlar KAYA'yı ve emeği geçen tüm buluşçu üyeleri içtenlikle tebrik ederiz.

Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanlığı